2025年3月15日に、盛岡市に新しくラーメン屋が誕生したと聞いて飛び込んでいます。
一二三は仙台で人気のラーメン屋です。
僕が仙台に遊び行くと、必ずといっていいほどよく通った「油そば」専門店。
油そばのお店が新しく盛岡に来るなんてと、この情報を聞いたとき、とてもうれしかったです。
近くのコインパーキングに車を駐車していざ入店。
今回食べるのは定番の「油そば（並）」です。
トッピングは半熟卵ですね。
麺が極太でいて、もちもちしてて、タレとよく絡みます。
その他トッピングとして、にんにく、酢、ラー油、魚粉、刻み玉ねぎと、自分でカスタムしながら食べ進めると、味がどんどん変化して飽きない。
スープがないぶん、素材とタレと自分の好みで完成させていくのが油そばの醍醐味です。
盛岡にはじゃじゃ麺、冷麺、温麺といろんなジャンルが揃っています。
ですが盛岡には、「油そば専門店」って意外と少ないです。
だから盛岡にも「油そば文化」が来てほしいなーと思っています
【店舗情報】
所在地：岩手県盛岡市内丸５−４
電話番号： 019-656-7047
営業時間： 11時00分～21時30分
